“由制造轉(zhuǎn)向創(chuàng)造”這是中國(guó)制造業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的“制勝法寶”,那對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)而言,現(xiàn)如今所需要的又何嘗不是高質(zhì)量發(fā)展,我們也不能一味地依靠國(guó)外進(jìn)口種豬,而是需要由“引種”轉(zhuǎn)為“育種”,讓我們自己的種豬也能撐起一片市場(chǎng)!
中國(guó)豬肉的消費(fèi)量決定了養(yǎng)豬業(yè)在中國(guó)的重要地位,豬肉可以做成紅燒肉、東坡肉、回鍋肉等等,豬肉是國(guó)人的餐桌上永遠(yuǎn)不可缺少的一道美味,我國(guó)的豬肉消費(fèi)量大概占據(jù)全球消費(fèi)總量的一半,2021年我國(guó)人均消耗豬肉25.2kg。
不僅消耗的豬肉量大,我國(guó)生豬產(chǎn)量也十分龐大,2021年全國(guó)生豬出欄將近7億頭。但是你敢相信嗎?生豬產(chǎn)量和豬肉消耗量如此龐大,我國(guó)的種豬培育卻是一項(xiàng)“卡脖子”工程。
種豬培育工作難進(jìn)行,那我國(guó)真的缺種豬嗎?當(dāng)然不缺,有著如此悠久養(yǎng)豬歷史的我們,擁有83個(gè)地方豬種,所以現(xiàn)在我們更需要的是數(shù)據(jù),利用數(shù)據(jù)篩選培育優(yōu)良種豬、建立自己的育種體系。那種豬選育標(biāo)準(zhǔn)是什么?數(shù)據(jù)又從何獲知呢?
選育標(biāo)準(zhǔn)分為繁殖性狀生長(zhǎng)性狀、胴體性狀。
1、繁殖性狀:主要包括產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力、仔豬初生重和初生窩重、仔豬斷奶重和斷奶窩重、斷奶仔豬數(shù)等。
2、生長(zhǎng)性狀也被稱做肥育性狀。主要包括:生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率、采食量,其中生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率為最重要。
3、胴體性狀,豬的胴體性狀主要有:背膘厚度、胴體長(zhǎng)度、眼肌面積、腿臀比例、胴體瘦肉率等。
數(shù)據(jù)獲取可以借助現(xiàn)代化高新技術(shù)設(shè)備,讓數(shù)據(jù)獲取更加全面、更加精準(zhǔn)。借助種豬性能測(cè)定系統(tǒng),通過(guò)性能測(cè)定,選擇表現(xiàn)優(yōu)異的種豬個(gè)體進(jìn)入核心群,配種后產(chǎn)生后代,并將優(yōu)秀的遺傳品質(zhì)傳給下一代。
種豬測(cè)定系統(tǒng)能夠測(cè)定豬只個(gè)體生長(zhǎng)過(guò)程的精確數(shù)據(jù)、自動(dòng)生成各種報(bào)表、自動(dòng)繪制生長(zhǎng)性能曲線。豬群每一頭豬每一次采食的體重,采食量,采食時(shí)長(zhǎng),采食次數(shù)等經(jīng)過(guò)運(yùn)算,無(wú)效的干擾數(shù)據(jù)被摒棄,真實(shí)有效的數(shù)據(jù)將會(huì)被上傳至南商云系統(tǒng)。
南商云系統(tǒng)會(huì)對(duì)豬群檔案進(jìn)行錄入管理;同時(shí)還可以遠(yuǎn)程管理種豬性能測(cè)定站,對(duì)測(cè)定豬群的日常數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、深度運(yùn)算;通過(guò)種豬系譜分清楚一個(gè)豬場(chǎng)里三代或多個(gè)品種之間的近親血緣代次關(guān)系,避免近親配種繁殖,進(jìn)行智能選配能。
篩選、培育優(yōu)良種豬是中國(guó)種豬走向長(zhǎng)遠(yuǎn)、高質(zhì)量發(fā)展的固本之策,必不可少,種豬也需要自強(qiáng)。目前國(guó)內(nèi)不少規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)在積極加強(qiáng)育種工作,對(duì)于世界養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō),優(yōu)種者掌握的將是更長(zhǎng)久的取勝優(yōu)勢(shì),相信在不久的將來(lái),我們中國(guó)的種豬也會(huì)撐起一片天來(lái)!